+7 495 414-11-52
zakaz@ecorc.ru
+7 495 414-11-52 Консультации по решению |
Присутствие стафилококка в приготовленной пище имеет два уровня значимости.
Сохранение пищевых продуктов полностью свободными от заражения стафилококком часто бывает трудно или невозможно. Поэтому производитель должен хранить продукты при температуре, исключающей рост стафилококка. Только во время роста стафилококк образует токсин.